Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 köttbuljongtärning
- 1.3 kg potatis
- 400 gram bacon
- 2 dl hackad röd lök
- 1 tsk pressad vitlök
- 2 msk rums.temp smör
- 1 dl riven smakrik ost
- 1 salladslök, hackad
- 0.5 tsk cayenne peppar
- 0.5 tsk paprika
- Salt
- Peppar
- 1.5 dl gräddfil
Gör så här
- Skär potatisen på längden och sedan i halvmånar. Lägg i buljongen i en kastrull med vatten tillsammans med potatisen. Koka tills potatisen är mjuk. När den är klar, rinn av och täck med folie så den håller sig varm.
- Under tiden, skär baconet i små bitar och stek tills krispigt. Lägg på ett fat med servett och låt rinna av. Ha i löken i pannan med baconfett och stek tills gyllene, ca 5 min. Ha i vitlöken och stek 1 min.
- I en stor skål blanda gräddfil, smör, hälften av osten, hälften av salladslöken, stekta löken, hälften av baconet och kryddorna. Vänd försiktigt ned potatisen. Toppa med resten av osten, bacon och grön lök. Smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
@Madeleine
Tack :) Roligt att ni tyckte om det! Här kommer det bli ett återkommande inslag på grillbordet i sommar :D
@Merja Hiltunen
Det här var verkligen otroligt gott, tackar för receptet. Vi var helt saliga. Fast jag tog inte så mycket cayennepeppar som det står utan kanske en fjärdedel, det blev lagom.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
