Tråd:
RISKOKARE

Finns inget bättre sätt att koka ris på än med en riskokare. Vi förvarar riset som blir över i kastrullen som följer med i kylen och värmer på det efter hand.
Mvh
Höfta mer med lagerblad och saffran mm! i riskokaren
Anders

Jag är inne på min 3:e riskokare!
Den första hade jag i flera år, till slut slutade den att fungera.
Den andra hade jag inte så länge, kokkärlet fick något buckla och där släppte teflonen, så det var bara att köra den till skroten.
Min 3:e fick jag i julklapp av mina barn.
De veckor som vi inte hade någon, kokade jag på plattan med bränd kastrull till följd.
Jag brukar använda mig av basmatiris och proportionerna är 3 dl ris och 4,5 dl vatten, salt använder jag inte men däremot lite olja.
kokar jag råris och sushiris så gör jag det dock på spisen med gott resultar.
Varför det funkar och inte basmati är för mig ett mysterium!

(Y)

Skrivet av matvagott den 25 dec 2008

Hejsan...
Fick en ris kokare i julklapp,
är det någon som har en riskokare och vad tycker ni om den???

Lite osäker på den , men man kan ju ändra sig..
Kanske perfekt och använda bara man vänjer sig..

Riskokare ag tycker den är super bra! Ingen passning...Och ja den är baa så bra...Vi här hemma skulle ej kunna vara utan den....Gott Nytt År

Skrivet av elpatron den 26 dec 2008

Riskokare = En överhettad bil från Kina (Y)

Förresten, hur ser man att en bil kommer från Polen?
SVAR: På lacken
:D:D:D

Hi hi skitkul med riskokaren, den hade jag inte hört (Y)

Det bästa med riskokaren tycker jag är att man inte behöver planera så noga - den håller riset varmt och trevligt i flera timmar utan att kvaliteten påverkas! Enda nackdelen är att vi alltid får rester ... Men det går ju att frysa in, eller baka på ...
Ska prova lagerbladet!
Nu har jag fått en tryckkokare, och den ska ju också vara bra till riskok vad jag förstår. Vi får väl se vilken metod jag fastnar för.

När bägge barnen är så stora att de äter massor av vanlig mat köpte vi en riskokare. Jag gillar den skarpt då man bara mäter upp, slår på och väntar på att det ska bli klart. Ingen platta att vakta etc.:)

riskokaren är lysande! Alltid lika bra resultat och ingen risk att bränna vid riset heller. Har haft riskokare i flera år, både hemma och på jobbet. Tips är att blötlägga riset i någon timme innan kokning, samt att även skölja igenom riset flera gånger innan kokningen, resultatet blir ett "fluffigare" och godare ris. För konsistensen är också viktig när man äter ris. Ett annat tips är att koka med ett lagerblad i riset för att få ett mer "asiatiskt" smakande ris, ett tips jag fick av en Japansk vän jag träffade när jag jobbade i köket på ice-hotel för några år sedan.
Sedan har jag fått för mig att riskokaren är energisnålare än att ha en kastrull på spisplattan, stämmer det?

//Johankock

Maithab - aha! Det förklarar vitsen med popcornmaskin! Tack!

mama97mia, popcornmaskin är till för de som inte vill ha en massa transfetter i sig, vilket finns i de påsar för micropop som säljs. Transfetter kan kroppen inte ta hand om och klassas som så farligt att vissa länder t.o.m. förbjudit det !
Men visst klarar man sig med en gammal hederlig gryta och popcornmajs. Då behövs inte ens en micro som tar plats för att poppa popcorn :-) Nackdelen med att poppa i gryta är att det går åt en del fett (om man nu är rädd för fett), då är popcornmaskin ett fettsnålt och "nyttigare" alternativ.

Tack LottenJ förstog precis eftersom jag har en modern som bränner vid och klumpar riset.Ska prova några gånger till med mera vatten få se om det fixar problemet.:)

Klart du ska damma av din riskokare (Y) Men ärligt så är min gamla kokare bättre än den nya.....den gamla har själva risbyttan i vatten så det bara ångkokas liksom....den nya har risbyttan ståendes på en liten värmeplatta inne i själva kokaren och det är i den som det vill bränna fast om man inte har nog mkt med vatten....ha ha vilken konstig förklaring...förstod du ens ngt av vad jag försökte skriva :p

Skrivet av systeryster den 29 dec 2008

Ska damma av min riskokare och försöka få till det efter tipsen här.Tyckte det blev trist att kasta en brun portion som satt fast i botten jämt.Kokar oftast jasminris, men det kanske har mindre betydelse för resultatet.Ska prova med större mängd vatten bara. Tack för tipsen!:)

Ska damma av min riskokare och försöka få till det efter tipsen här.Tyckte det blev trist att kasta en brun portion som satt fast i botten jämt.Kokar oftast jasminris, men det kanske har mindre betydelse för resultatet.Ska prova med större mängd vatten bara. Tack för tipsen!:)