Tråd:
Rödbetor

Jo, visst kan man baka eller servera dem ljumma, men nu var jag ute efter kalla rödbetor i sallad. Utan gräddfil eller liknande.
Kanske finns det någon som brukar hitta på nåt??

ja varför int baka en kaka.. ! :) jag bakade en kaka med rivna rödbetor, citron och vit choklad samt havregryn. med formen bröad med ett tjockt lager kokos..
rödbet- & chokladkaka finns det en massa recept på.. riktigt god den.. !!
tänkte själv prova på en rödbet-& äppelkaka.. eller kanske rödbets- & morotkaka....

Koka dom och servera dom ljumna med en klick citronsmör brevid, toppa med lite dill och en skiva citron. Riv till sist över parmesan! Gott och enkelt som förrätt.

Jag har lagt ut ett recept på rödbetskaka med citronfrosting här på matklubben. Blir jättegod och saftig.

En puff för denna tråd...

Jag vill ha tips på olika rödbetssallader utan gräddfil och liknande. Finns det någon som har det?
Skulle bli jätteglad...

TACK för alla svaren och tipsen. :p

Ugnsrosta dem i klyftor tillsammans med andra rotsaker och lök/vitlök, olivolja, peppar och salt. innan du tar ut dem så skvätter du över lite balsamvinäger och låter den dunsta iväg. Kanongott

rödbetsbiffar.... har inget eget recept inlagt men är säker på att det finns olika här.
eller riv ner lite rödbetor i raggmunkssmet eller i rårakor

Annars håller jag med monac, kokta varma med smör och Herbamare här.... sååå gott.

mjölksyrejästa rödbetor är jätte gott och jätte nyttigt...har tyvärr inget recept på det.
Eller bara äta dem varma med smör och flingsalt som en primör:D

Två tips, som jag har bland mina recept:
Förrättssallad med rödbetor
Rödbets tsatsiki

koka och skiva dem eller klyfta... ät dem med getost,balsamico vinäger & pinjenötter(en dutt fruktig olivolja behövs oxå!):p
riv dem råa och ät som råkost...bra om du har "oömmakläder & kirurg hanskar när du pysslar med dina rödbetor!

Här finns många godar ecept att välja mellan. Själv prövade jag gratinerade rödbetor med mozzarella, kapris mm. Mums!(Y)