Förrättssallad med rödbetor

Gott med färska rödbetor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 små färska rödbetor
  • 1 rödlök
  • 3 dl matlagningsyoghurt
  • 1/2 tsk salt
  • 1 dl valnötskärnor
  • 1 kruka plocksallat eller motsvarande mängd Sallatsmix

Gör så här

  1. Skär inte bort rotspetsen, och skala inte rödbetorna före kokningen. Då förlorar de mycket av sin färg.
  2. Koka rödbetorna ca 15 minuter, spola dem under kallt vatten tills de svalnat. Skala och skär rödbetorna i tunna skivor. Skala och skiva rödlöken tunt. Rör ner saltet i yoghyrten. Grovhacka valnötterna.
  3. Fördela sallatsbladen på fyra tallrikar och lägg rödbetsskivorna ovanpå. Fördela rödlöken över och klicka på yoghurten Strö över de hackade valnötterna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…