Tråd:
Roliga köksredskap!

Skrivet av jan-gunnar-j den 19 nov 2009

Vilken underbar mojäng!
Kolla in filmen också.

http://www.mosterhulda.se/

Har en sån. Håller med om att den är en underbar mojäng!

Denna pryl kom min kära sambo hem med för några dagar sedan. Först skrattade jag, och trodde att det var ett skämt. Men den funkar faktiskt väldigt bra och min sambo äter oftare äpplen, för han tycker det är så kul att svarva.

http://www.clasohlson.se/Siteseeker/Search_o.aspx?q=%C3%A4ppelsvarv

Jag kommer ihåg när denna slog ner som en bomb i Designträsket !

http://www.designmuseum.se/citrus.htm

Varje redskap är bra på sitt !!
Fråga en erfaren kock vad han/hon tycker om sildik. Gammaldags ???!!!:p

Skrivet av mama97mia den 19 nov 2009

[quote]Skrivet av jan-gunnar-j den 19 nov 2009

En riktigt tokig pryl, morotssvarv.
Har alltid önskat mig en pommes frites-skärare, hittade den på samma sida som morotssvarven!

http://www.smartstuff.se/pages/feb_06_3.asp

TACK Jan-gunnar! Pommes frites järn!!!! Men dyrt. 300 spänn? Jag har letat efter ett sånt. Men tror jag lägger pengarna på en bättre kniv istället. [/quote]

http://www.clasohlson.se/Product/Product.aspx?id=128946306
Där har du samma princip, men satan så mycket billigare!
Får väll iofs köpa två grejer då, den ovanför och
http://www.clasohlson.se/Product/Product.aspx?id=54689209
Men blir fortfarande billigare... Om du inte vill ha tunna pommes förstås för då räcker det att köpa den sistnämnda

Skrivet av jan-gunnar-j den 19 nov 2009

En riktigt tokig pryl, morotssvarv.
Har alltid önskat mig en pommes frites-skärare, hittade den på samma sida som morotssvarven!

http://www.smartstuff.se/pages/feb_06_3.asp

TACK Jan-gunnar! Pommes frites järn!!!! Men dyrt. 300 spänn? Jag har letat efter ett sånt. Men tror jag lägger pengarna på en bättre kniv istället.

Skrivet av Metalmaid den 19 nov 2009

...Du har aldrig funderat på en sil med finmaskigt nät i metall för passering av din sås?

Det var ungefär vad jag tänkte. Att hålla på och söla med en silduk är gammalt och förlegat. Själv använder jag en finmaskig chinois.

Skrivet av bernit den 18 nov 2009

[quote]Skrivet av jimboz den 18 nov 2009

Silduk till bearnaise ?

Om du vill ha duk så finns det här
http://webshop.verner-verner.se/showArticle.do?primaryId=TSP-GP-12

Annars är väl denna den som används till att sila
http://www.lyckasmedmat.se/product_info.php?products_id=434

En silduk är rektangulär, lite större än en kökshandduk i ett tunnt vävt material (ung. som den saftsilduk du föreslog)
Eftersom Bearnaise innehåller hackad lök, estdragon och persilja när den tillagas vill man ha bort det så man slipper sitta och tugga såsen.
Man silar inte genom duken utan man pressar såsen genom duken genom att samla ihop dukens kortsidor och vrida dukens kortsidor åt var sitt håll.
(inget man behöver göra när man blandar pulver & vatten):p:p

[/quote]
Du har aldrig funderat på en sil med finmaskigt nät i metall för passering av din sås?

Skrivet av Roggan den 18 nov 2009

Räknas maskiner så är nog min sockervaddmaskin den knäppaste prylen jag har. Används inte ofta, fast det gör i och för sig inte tryffeljärnet heller...

Klart maskiner räknas in!
hehe men det e rätt collt at ha en sockervadsmasin!
men tryffeljärn!? Aldrig hört talas om :) Får googla ett sådant

Skrivet av jimboz den 18 nov 2009

Jag säger bara ! Ett rymdskepp kommer lastat om den här prylen...
http://www.tvins.com/products/flavorwave-turbo/flavorwave-turbo.php

Den ska va riktigt bra har jag hört av en fd kollega som fick en sån i present! O Mr T på det!

Skrivet av jimboz den 18 nov 2009

Silduk till bearnaise ?

Om du vill ha duk så finns det här
http://webshop.verner-verner.se/showArticle.do?primaryId=TSP-GP-12

Annars är väl denna den som används till att sila
http://www.lyckasmedmat.se/product_info.php?products_id=434

En silduk är rektangulär, lite större än en kökshandduk i ett tunnt vävt material (ung. som den saftsilduk du föreslog)
Eftersom Bearnaise innehåller hackad lök, estdragon och persilja när den tillagas vill man ha bort det så man slipper sitta och tugga såsen.
Man silar inte genom duken utan man pressar såsen genom duken genom att samla ihop dukens kortsidor och vrida dukens kortsidor åt var sitt håll.
(inget man behöver göra när man blandar pulver & vatten):p:p

Silduk till bearnaise ?

Om du vill ha duk så finns det här
http://webshop.verner-verner.se/showArticle.do?primaryId=TSP-GP-12

Annars är väl denna den som används till att sila
http://www.lyckasmedmat.se/product_info.php?products_id=434