Tråd:
Utegrillen

självklart kolgrill... måste juh smaka en stänk av tändvätska åxå*hehe*

Här slänger vi på grillkotletter och en foliepåse med vitlök(recept på min sida) och sen en god sallad till.... ibland nypotatis med..

åhh vad man längtar efter sommaren å första grillningen nu :-)

Jag tycker att det blir absolut godast på kolgrill. Att grilla på gasolgrill eller elgrill ger inte samma goda smak. Om jag ska välja ett kött så blir det fläskfilé, som jag först låter ligga i marinad i flera dagar. Jag blandar ihop soya, vatten, olja, grillkrydda och vitlök, ibland blandar jag också i sweet chilisås. Jag gör även spett med grönsaker bl a lök, paprika, färska champinjoner, kokt småpotatis, purjo mm. (Y)(Y)(Y)
Mumsigt!!

Jag ser att det är många som har förstått att det är kolgrill som gäller. Sedan läste jag mama97mia skrev att det ska vara Weber grillen. Kan ju bara hålla med. Min 47cm webergrill står ute året om på altanen. Inte ett rostkorn i närheten och bara att skrapa av gallret med stålborsten så har man en otroligt god middag på sommaren,

Kolgrill här också(Y) Grillar kött korv gränsaker mm.
Alla som skriver om att ni grillar älg hur marinerar ni den? Vilken del ?
Har bara ett recept från "Grilla vilt" hoppas på fler

kolgrill med elektrisk tändare både för miljöns skull och för att inget ska smaka tändvätska. lax är gott men tyvärr är min familj med i korvklubben. om man fixar tio korvar tar man siver men mer än 20 då är det guld som gäller. annars brukar vi göra grillade bananer till efterrätt med lite choklad och glass.

Kolgrill och jag grillar helst spett med marinerat kött på och bananer med choklad i folie :)

Ja, jag blev oxå sugen. Känner riktigt grilldoften.
Älskar att grilla, men alla i familjen är inte så förtjust i det som jag.
Kolgrill är det bästa, i mitt tycke. Men är sugen på en gasolgrill för den är det bara att sätta på.
Allt har sina för och nackdelar.
Här grillas det mesta, men nu går det inte med massa snö här i Olsfors.
Fast det var en kock som sa i tv en gång att han grillar även på vintern.
Något att tänka på grill entusiaster.

Skrivet av enAnnan den 10 mar 2008

Jag föredrar kol för aromens skull,
men gasol för enkelhetens skull att kunna kontrollera temp själv
;)

Sen gillar vi att grilla allt!
Blir mycket grillat under sommarhalvåret.
Inte så förtjust i karré bara...

Kyckling, lamm, köttfärs, lax, rostas, filé, majskolvar, zucchini o potatis

Det jag och grabbarna grillade mest förra året var just
köttfärsspett (kryddade med spiskummin, chili och vitlök, penslade med lite chiliolja)
Bredvid på grillen låg majskolvar och spett med zucchini, halloumi o champinjoner.
Tztaziki till.

Riktigt mumsigt

Samma här. Inget går upp mot smaken på kolgrillat om det är riktigt gjort och inte smakar tändvätska alltså ;-) men resultatet på gasolgrillen blir bättre.

Förra året grillades mest hel kyckling, hel fläskfilé och kotletter.

Jösses vad jag blev sugen på grillat nu. Hoppas snön är borta snart!

Har både weber- och gasolgrill.
Gasolgrillenåker på när vi är många eller om man t.ex. vill göra en Paella (i långpanna) medan gästerna tar drinken.
Jag har två grillfavoriter jag lägger på grillen - entrcote och fjärsingfilé.
Håller med mama97mia att helst vill jag göra allt samtidigt på grillen.

/BÅ :p

Molgan, vad grillar du helst då???
/Mia

*Skrattar* vad härligt att vi alla är lite olika, men hittills verkar röster väga över för kolgrill och slutsats är att marinaden är ALLT. *L*
Detta med att experimentera med marinader och tider för marinering är ngt jag vill fortsätta prata om o önskar att vi kan dela med oss av, det är ju inga direkt recept - utan mer förvärvad kunskap.....

Det ska vara kol grill. på den lägger jag karre som marinerat i vitlök sen kvällen innan kanon med gratäng till.