Tråd:
VAD ÄTER NI I PÅSK ???

Skrivet av Cassiopeya den 6 apr 2011

På påsk kommer det serveras en härlig buffé för familjen. Fisk kommer vara temat, inkokt lax med kall romsås, räkpaj, olika sillinläggningar, ägghalvor, kokt potatis...och så köttbullar och prinskorv till de som önskar :) En härlig grönsallad är ett måste!

Efterrätt blir nog en smarrig gräddtårta i påskiga färger som jag bakar :P

Åh vilken bra idè med en påsktårta! kanske jag oxå skulle göra... åh va gott det lät med räkpaj på påskbordet, kan hända att jag utvidgar mina planer och gör en sån oxå :) jag har ett bra recept på en kall räkpaj som jag inte sett här på mk så det kanske man skulle lägga in!

Gravlaxröra med dijon

Den här är ett måste i påsk :)

Det blir färgade ägg hela helgen. Jag tror jag nappar på tipset om smörgåstårta till påskafton,
vi blir nog bara 2-3 personer då. På påskdagen kommer släkten hem till oss och vi blir ca 10 vuxna och 7 barn. Menyn är:

Hemgravad lax och färgade ägg
Flygande Jakob
Citronglass med limoncello till de vuxna och chokladhare till barnen.

Ja, om du vill ha tips så tycker jag att en "påskig" smörgåstårta med ägg, räkor och lax är ett smart drag. Mindre svett vid ugnen, snyggt upplägg och mer mat om man är flera personer ;)

På påsk kommer det serveras en härlig buffé för familjen. Fisk kommer vara temat, inkokt lax med kall romsås, räkpaj, olika sillinläggningar, ägghalvor, kokt potatis...och så köttbullar och prinskorv till de som önskar :) En härlig grönsallad är ett måste!

Efterrätt blir nog en smarrig gräddtårta i påskiga färger som jag bakar :P

Skrivet av Annie28 den 6 apr 2011

Åh vad jag längtar till denna härliga högtid nu! en av mina storfavoriter absolut :) Håller tummarna för solsken å värme när vi ska runt med alla påskbrev... Förresten, hur gör ni i andra städer? här delar barnen ut påskbrev utklädda till påskkärringar å gubbar! mycket godis blir det :) eftersom vi bor ute på landet så brukar alla barnen och föräldrarna träffas vid nån av våra bygdegårdar under förmiddagen och där byter barnen påskbrev och sen fikar vi på medhavd fika och njuter medans alla barn leker å för posera för fotografering :) kul att ha för framtiden hur dom klätt ut sig år från år...
Sen blir det stor påskmiddag i mamma och pappas kök med tjocka släkten! åh vad jag längtar nu!!!
Har iaf. bestämt att min del av påskbuffen i år blir att grilla kyckling och göra två kalla såser och ägghalvor och omelett med kantarellstuvning och räkstuvning och sen blir det nog en liten potatisgratäng oxå för dom som inte gillar janssons. Resten tar mamma och min syster och min faster och delar upp mellan sig :) brukar bli supergött! men vi brukar ju vara mellan 15-20 pers så det går åt en del mat...

Låter som ett riktigt härligt påskfirande! (L)

Skrivet av bubbelfia den 5 apr 2011

Vi brukar oftast träfffas ett ganska stort kompis-gäng varav hälften har barn och då blir det oftast knytis-buffé. Enklast så. {beauty}

Det enda som egentligen är "obligatoriskt" påskigt för mig är att jag kräver att få måla ägg! Min sambo påstår att man borde gett upp det för länge sen när man nått en ålder av 30+, men... Det är tradition och jag älskar det :)

Hihi det är ett måste för mig med! Ingen påsk utan målade ägg. Ska göra lila ägg i år med hjälp av rödbetor, ska bli spännande o/

Skrivet av Misty09 den 5 apr 2011

I år blir det lyxmat:)
Har min måg från London här som lovat laga en tre rätters lyxmiddag. Han är kock och har bla jobbat på restauranger där han fått stjärnor i olika guider bla Guide Micheline ( stavas det så?) Så det ska bli sååååå spännande å se vad det bjuds på. Skönt att slippa i år å bara få sätta sig vid dukat bord (Y)

Wow! Det låter...är inte utan att man blir lite avis ;) Håller med mama97mia, då får dela med dig sen! :)

Jag har bara bestämt att vi ska måla ägg och att efterrätten blir Norsk Iskaka.

Det blir en lite speciell påsk i år. Vi åker till Öland till en lånad sommarstuga för att mormor och morfar ska få träffa barnbarnen. Men på själva påskafton är de bortbjudna på fest, så då ska jag och barnen fira själva. Tänkte gå på lite påskjippo, Stora Äggröran i Runsten, på dagen och äta gott som barnen gillar på em. Får se vad det blir mer.

Några tips på enkel mat att tillaga när man inte vet vilken köksutrustning man har tillgång till?

Skrivet av 7201 den 30 mar 2011

Hejsan! Ny här men ville svara dig!

På påsken serverar jag alltid lammstek med örttäcke, potatisgratäng, broccoli/gröna bönor/ brüsselkål och en myntagelé. Min man är brittisk så vi bakar Hot Cross Buns och äter med marmelad på påskafton. Gott!

Ett mindre smörgåsbord med främst sill och lax blir det också.

Glad Påsk! Lionadh

Åh vad jag längtar till denna härliga högtid nu! en av mina storfavoriter absolut :) Håller tummarna för solsken å värme när vi ska runt med alla påskbrev... Förresten, hur gör ni i andra städer? här delar barnen ut påskbrev utklädda till påskkärringar å gubbar! mycket godis blir det :) eftersom vi bor ute på landet så brukar alla barnen och föräldrarna träffas vid nån av våra bygdegårdar under förmiddagen och där byter barnen påskbrev och sen fikar vi på medhavd fika och njuter medans alla barn leker å för posera för fotografering :) kul att ha för framtiden hur dom klätt ut sig år från år...
Sen blir det stor påskmiddag i mamma och pappas kök med tjocka släkten! åh vad jag längtar nu!!!
Har iaf. bestämt att min del av påskbuffen i år blir att grilla kyckling och göra två kalla såser och ägghalvor och omelett med kantarellstuvning och räkstuvning och sen blir det nog en liten potatisgratäng oxå för dom som inte gillar janssons. Resten tar mamma och min syster och min faster och delar upp mellan sig :) brukar bli supergött! men vi brukar ju vara mellan 15-20 pers så det går åt en del mat...

Vi tillbringar vår Påsk i husvagnen, utan barn och barnbarn (suck),
så det blir lite inlagd sill, matjessillröra, ägg, en helgskinka, med en gratäng.. jansson.. en liten älgstek, ja så orkar vi förmodligen inte att äta mera.. :z