Tråd:
Vad blir det till middag idag?

Har gjort Janssons frestelse ( Pernilla Wahlgrens ) och passade då på att göra Knuts frestelse samtidigt till middag.

Knuts frestelse

Efter som jag ändå skall rulla fem kilo köttfärs till köttbullar så blir det köttbullar till middag.

Risgrynsgröt och skinkmackor, glögg och pepparkakor och lite julgodis bjöds det på här.
Hade mina föräldrar här på en "lilla julafton", de åker till min ena syster imorgon och komme rinte hem förrän den 27:e så vi ville ha lite julmys med dem innan.

Idag åt vi ugnstekta kycklingdelar,pommes,friterade lökringar och en sallad.

Idag blir det kokt julskinka med hemgjord rödbetssallad.

Bruna bönor, stekt fläsk och potatis.(Y)

Köttfärssås med kantareller och broccoli.
Riven ost på.

Skrivet av sikaal den 20 dec 2012

[quote]Skrivet av rosatalo den 20 dec 2012

[quote]Skrivet av sikaal den 20 dec 2012

Jag har bakat idag så det blev en raid i frysen. ;) Hemkokt ärtsoppa duger bra. (Y)

Du är säkert mycket bättre på att göra ärtsoppa än jag. Jag har alltid en massa gräsliga ärtskal som simmar omkring eller om jag försöker göra på skalfria ärtor så är de hårda trots att jag kokat de betydligt längre än vad det står på paketet.[/quote]

Jag vet inte det. Jag lägger i blöt länge, kanske 15 tim, kokar upp SAKTA och låter den bara sjuda. Jag har märkt det inte blir så många lösa skal då. Jag är visserligen inte känslig för det, men jag vill inte ha den föör sönderkokt.
Sonen, (som är kock), brukar använda en ballongvisp och fiska upp skalen med, har du försökt?
Jag visste inte ens att det fanns skalfria ärtor![/quote]

Tack för tipset, får ge mig på det och prova igen. Skam den som ger sig.

Skrivet av rosatalo den 20 dec 2012

[quote]Skrivet av sikaal den 20 dec 2012

Jag har bakat idag så det blev en raid i frysen. ;) Hemkokt ärtsoppa duger bra. (Y)

Du är säkert mycket bättre på att göra ärtsoppa än jag. Jag har alltid en massa gräsliga ärtskal som simmar omkring eller om jag försöker göra på skalfria ärtor så är de hårda trots att jag kokat de betydligt längre än vad det står på paketet.[/quote]

Jag vet inte det. Jag lägger i blöt länge, kanske 15 tim, kokar upp SAKTA och låter den bara sjuda. Jag har märkt det inte blir så många lösa skal då. Jag är visserligen inte känslig för det, men jag vill inte ha den föör sönderkokt.
Sonen, (som är kock), brukar använda en ballongvisp och fiska upp skalen med, har du försökt?
Jag visste inte ens att det fanns skalfria ärtor!

Skrivet av sikaal den 20 dec 2012

Jag har bakat idag så det blev en raid i frysen. ;) Hemkokt ärtsoppa duger bra. (Y)

Du är säkert mycket bättre på att göra ärtsoppa än jag. Jag har alltid en massa gräsliga ärtskal som simmar omkring eller om jag försöker göra på skalfria ärtor så är de hårda trots att jag kokat de betydligt längre än vad det står på paketet.

Jag har bakat idag så det blev en raid i frysen. ;) Hemkokt ärtsoppa duger bra. (Y)

Min sambos jättegoda potatismos med köttfärslimpa med plommon och rårörd lingonsylt till
Mums (Y)