Tråd:
Vad blir det till middag idag?

Fransk Blomkålsgratäng

Det var så länge sedan; och färdig att ställa in i ugnen ikväll!
Bra pris på blomkål på många håll nu, passa på!

Jag har gjort en variant av detta
Ölrumpe – kyckling
Men jag marinerade kycklingen med eget recept och så körde jag kycklingen till 82 grader enligt anvisningar på kycklingförpackningen. Jag lade också rödlök och morötter i formen med kycklingen. Till det serverades råstekt potatis, grönsakerna från formen och en sås gjord på sky, öl, soja och grädde. Kycklingen blev otroligt mör och saftig på detta vis.

Idag blev det Fisk med pepparrotstäcke, pressad potatis och grön sparris.

Detta blev dagens middag
Ost- och paprikabiffar
Med hemlagat mos och rårivna morötter.
Gott!

Vi har ätit 4- peppar kycklinggratäng med het sås, pasta och en krispig sallad. (Y)

Haha, vi har ätit våran klassiska fredags-tacos IGEN!!!

Idag tänkte jag överge vår klassiska fredags-tacos och istället göra gratinerat köttfärsfyllt franskbröd. Snabbt och lätt när man har tidsbrist och barnen älskar det.

Idag blev det frysrensning igen. Sjuk, och orkar inte åka och handla. Färsk pasta med en sås av fryst julskinka, lök, vitlök, chili, grädde och creme fraiche. Supergott faktiskt!

Har gjort dessa underbara köttbullar
Mina bästa köttbullar
med kokt potatis, lingonsylt och inlagd gurka.
Minskade dock sojan till hälften. Sååå gott...

Idag blev det fläskfilégryta med gorgonzola i (L) sååå gott! serverades med pasta ;)

Idag blev det oxfilé, rotfrukts rösti, en bea och en krispig sallad. Till detta blev det också ett glas rött. (Y)

Jag har satt igång ett långkok, det blir Älvdalens nationalrätt Sovatten. En soppa gjord på älgkött med ben, kålrötter, morötter, potatis och klimp. Mums!