Tråd:
Vispa fryst grädde?

Jo visst går det att vispa vispgrädde som varit fryst. Det gäller bara att tina den långsamt och inte vara för snabb när man vispar den. Inte stressa den helt enkelt :-)
Jag tycker knappt den blir grynig ens, men visst kan man märka skillnad mot färsk.

Skrivet av frucaos den 19 jul 2008

Däremot går det bra att frysa vispad grädde för att sen ta fram och använda! Tillsätt lite socker om den behöver "fräschas upp" med lite mer vispning.
Bäst blir det förstås att köpa ny, men till "hemmabruk" går det fint.

Jag har också vispat fryst grädde flera gånger. Men det tar lite längre tid för den att bli tjock.

Hej jag har fryst vispgrädde i flera år o har alltid lyckats vispa den t om när jag snabbtinat den i varmt vatten. Om mAN låter den tina sakta o skakar paketet nån gång nu o då så blir den ej grynig,

Jo det har hant nagon gang att jag fatt vin over :p men inte speciellt ofta.

Pa tal om att frysa in laste jag idag att det gar bra att frysa in pesto (men inte i ispasarna, utan som iskub .....) (H) Sa jag delar garna med mig av det tipset!

Skrivet av Glitterfia den 19 jul 2008

[quote]Skrivet av Agi007 den 19 jul 2008

Bra ide att frysa gradde i ispasar! Det ska jag forsoka komma ihag! Jag brukar frysa overblivet vin i ispasar.

Wow, får du vin över :p *fniss*

Ska också komma ihåg ispåsarna till grädde. Det var ett bra tips.[/quote]

Jag får nästan alltid vin över, är ingen stordrickare direkt....
Bra tips därför , tack! aldridg tänkt på det(Y)

Så här säger ARLA:

Vispgrädde går att frysa men blir något grynig. Bör tinas i kylskåp. Fryst grädde går att vispa men untseendet blir något grynigt. Vispad grädde går också att frysa - blir något grynig men efter omrörning relativt slät.

hej!:)

Skrivet av Agi007 den 19 jul 2008

Bra ide att frysa gradde i ispasar! Det ska jag forsoka komma ihag! Jag brukar frysa overblivet vin i ispasar.

Wow, får du vin över :p *fniss*

Ska också komma ihåg ispåsarna till grädde. Det var ett bra tips.

Tyvärr, det går inte att vispa grädde som varit fryst, har själv provat. Men frysa vispad grädde går hur bra som helst. Har även gjort det, samt fryst in marängtårta med vispad grädde i.

Bra ide att frysa gradde i ispasar! Det ska jag forsoka komma ihag! Jag brukar frysa overblivet vin i ispasar.

Tack för era tips!

Meningen från början när jag frös ner den var att använda den i mat, det har jag gjort förr.
Så den får väl ligga till nästa maträtt, som ska tillagas med grädde, ska lagas. :)
Och imorgon blir det en promenad förbi affären i alla fall. För när jag bjuder andra på något att äta, ska det vara riktigt gott! (Y)

Hade ingen aning om att det går att frysa vispad grädde, men detta kommer definitivt att provas.