Karamelliserad rödlök
Sötma och syra får löken att lyfta. Karamelliserad lök passar lika bra på smörrebrödet eller med en god ost som kompanjon till en saftig…
itasskanemat
10 recept
Recept av @itasskanemat
Spenat och fetapaj – spanakopita
Underbart krispig på ytan och gräddig på insidan. Spanakopitan, veckans fjärde grek, är en klar favorit i Oscarshem. Egentligen är det inte så noga…
Grekisk kålsallad lahanosalata
Grekiskt utan varken feta eller oliver. Denna nyttiga sallad innehåller i stället krispig vitkål och morötter. Låt gärna vila en stund före servering.
Hollandaisesås
Hollandaisesås, rökt lax, avokado och pocherade ägg är en prefekt LCHF-frukost. Hemmagjord hollandaisesås trivs även med sparris och ångad zucchini.
Rödbetssoppa
Blev så inspirerad över att se skylten med polsk mat i går att jag var tvungen att svänga ihop en rödbetssoppa. Rödbetor är, förutom…
Vinkokt kyckling i lergryta
Bara att ösa ihop – sen sköter ugnen resten. En väldigt enkel och god gryta för lata dagar. Sätt gärna på grytan på låg…
Supergod nudelsoppa
De flesta barn älskar nudelsoppa. Enkel att göra och rolig att äta. Min bekantskap med denna ganska simpla rätt var under Asienresorna i slutet…
Bästa morotskakan – glutenfri
Morotskakan är utan mjöl och helt underbart saftig. Dessutom enkel att göra. Jag lovar att den blir en favorit!
Grillad kyckling med mos
Tänk stort när du lagar mat. Grillad kyckling håller sig utmärkt i kylen i tre dagar och kan med lite kärlek bli basen i…
Världens bästa kanelbullar
Receptet, som jag knåpade ihop efter ett inspirerande besök på café Saturnus i Stockholm, ger 8 bullar per deg. Tillräckligt stora för att motsvara…
