Fjällgulasch med renskav

Renwallenbergare med skummig gräddsås

Renfile med lingonsås

Rödingsoppa

Hare på grovt bröd à la Saltoluokta

Torkat älgkött

Helgstek på älg

Currybiffar med tomatsalsa

Älg Fajitas

Hummerrisotto med västerbotten och smörstekta trattkantareller

Viltsmakande majskycklingpanna

Krossade enbär och timjan är en del av hemligheten i detta recept.

Ciderbräserad vildsvinsstek med äppelrösti och svartvinbärssky