Landskapsbröd Smålandskringlor
Kringla är ursprungligen ett isländskt ord som betyder ring. Mycket av det som idag kallas för ringar benämndes förr som kringlor. Smålandskringlor finns i…
Kringla är ursprungligen ett isländskt ord som betyder ring. Mycket av det som idag kallas för ringar benämndes förr som kringlor. Smålandskringlor finns i…
Tänk på att kavringbak tar tid! Mjölet skållas och får stå över natten, och jästiden är ca 5 timmar. Kavringen blir tung och kompakt…
I Hälsingland gjordes hålen i brödet vid ena kanten för att undvika att brödet viker sig. Men också för att kunna hänga upp dem…
Mjöl av torkade gula ärtor har varit en vanlig brödingrediens i Siljansbygden. På många håll i Sverige var ärtmjölet ett ersättningsmjöl som bara användes…
Har ej testat det själv
Enkla grundregler när man bakar wienerbröd är att ingredienserna ska vara kylskåpskalla och köket får gärna vara lite svalt. Baka inte en solig och…
Fyllning till glasswienerbröd Har ej testat det ännu men det kanske är en lite väl stor laddning ändå har jag bantat ner det till…
Supergott till hembakat tunnbröd
Japansk mat som ej behöver vara rå
Mmm
Recept från kokaihop
Passar bra med svartvinbärsmarinerade älgsteken