Chokladkolapaj med hallon
Serverad med halvsmält vaniljglass är den en av mina favoriter. Den är lika god med vit choklad.
zonale
407 recept
Recept av @zonale
Äppelpaj med valnötter
Mandelmassefyllningen är spetsad med en aning Calvados, ett äppelbrännvin, men det går lika bra med koncentrerad äppelsaft.
Mor Ingeborgs cheesecake
Min barndoms ”käsekuchen” med tyskt-österrikiskt ursprung. Min version är något förenklad men lika god.
Gulaschgryta med kabanossen
Inspirationen är hämtad från min österrikiska kokbok men här har jag valt det ”bästa” från flera recept.
Daimsockerkaka
Marabou daimchoklad och en saftig sockerkaka. Kan knappast bli enklare.
Överraskande äppelpaj
Passar i stället för tårta med vispad grädde till. Variera med olika frukter och bär.
Pumpabröd
Ett smakrikt bröd med rostade kärnor, flingor och frön. Doftar ljuvligt.
Rustika baguetter med fördeg
Jag är en förespråkare av fördegar. En minimal arbetsinsats som ger saftigare, smakrikare och hållbarare bröd.
Marängpaj med hallon curd
Lemon curd känner nog de flesta till men hallon curd, blåbär curd och jordgubb curd…? Snabbt att förbereda, kan frysas. En annan fördel med…
Kolabullar i långpanna
Söta, saftiga och snabbakade…Vad kan man mer begära? Fyllningen kan varieras i det oändliga.
Familjens chokladtårta
Choklad och hallon är en lyckad smakkombination. Valentin till ära har jag bakat den i en hjärtform. En enkel och snabbgjord tårta som aldrig…
Kickis potatisbröd
Med överbliven kokt potatis bakas detta nyttiga, billiga och smakrika bröd. Man kan naturligtvis baka på enbart vatten men ölen bidrar till mustigheten och…
