Adzukiböngryta

Lättlagad och god gryta. Bönsort kan varieras efter smak.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 potatisar
  • 2 morötter
  • 1 zucchini
  • 1 gul lök
  • 1-2 vitlöksklyftor
  • 2 msk olivolja
  • 4 dl buljongvatten
  • 4 dl adzukibönor (kokta)
  • 400-500 g krossade tomater
  • Ev. 1-2 dl havregrädde
  • Kryddor; örtsalt, svartpeppar, oregano och ev. andra kryddor

Gör så här

  1. Tärna potatis, morot och zucchini. Hacka lök och stek i olja tillsammans med pressad vitlök. Tillsätt buljongvatten tillsammans med potatis och morötter och låt koka 10 min. Tillsätt krossade tomater, zucchini och smaka av med kryddor. Låt puttra några minuter. Ha i havregrädde

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr