Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 1 msk smör
- 1 tsk salt
- 2 krm peppar
- 2 msk riven ost, valfri
- 2 msk flagad mandel
- Sås:
- 1 dl kycklingbuljong
- 2 dl vispgrädde
- 2 dl lätt créme fraiche
- 2 msk vetemjöl
- 125 g ädelost
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Ugn 200 grader.
- Bryn kycklingfiléerna i smör, salta och peppra. Lägg över dem i en ugnssäker form.
- Sås:
- Koka upp buljong, grädde och créme fraiche. Tillsätt vetemjölet som blandats med lite kallt vatten. Låt såsen sjuda någon minut. Smula ner hälften av ädelosten i såsen. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen över kycklingen.
- Blanda den (vanliga) rivna osten och mandeln och strö det över. Ställ in i ugnen i ca 25 minuter eller tills kycklingfilén är genomstekt. Smula resten av ädelosten över gratängen när den serveras.
- Servera med ex pressad potatis eller ris och en grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
