@cajo13

Ädelost och lökpaj

Annorlunda, fluffig paj med mycket ostsmak. En riktig vuxenpaj som dessutom ser härlig ut!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2,5 dl vetemjöl
  • 100 g smör
  • 1 tsk salt
  • 1 msk vatten
  • 75 g ädelost (Kvibille)
  • 1 dl créme fraiche
  • 250 g keso (1 pkt)
  • 1 dl riven stark ost
  • 1 riven gul lök
  • 3 äggulor
  • Salt
  • Peppar
  • 3 äggvitor

Gör så här

  1. Arbeta ihop mjöl, smör och vatten till en smidig pajdeg. Tryck ut i pajform och grädda i 225 grader i 10 minuter.
  2. Blanda ihop övriga ingredienserna utom äggvitorna.
  3. Vispa äggvitorna till ett styvt skum och vänd försiktigt ned dem i smeten.
  4. Häll smeten i det förgräddade pajskalet och grädda i 175 grader i ca 30 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar