Gör så här

Bryn fläskfilén i stekpannan runt om tills den fått färg, den behöver inte vara genomstekt.

Skär köttet i skivor och lägg i en smord ugnssäker form, salta och peppra.

Skär svampen i skivor, fräs den i stekpannan 5 minuter.

Lägg svampen över köttet, smula över ädelosten.

Blanda grädde, creme fraisch, persilja och soja i en skål, rör ihop.

Häll blandningen över köttet,svampen och osten.

Gratinera i mitten av ugnen, 200 grader, i ca 15-20 minuter.

Till detta kan man välja ris eller pressad potatis och sallad.

Kommentarer

@ulla_johan

Jättegott och enkelt att göra! Du får en femma! Som svar på frågan i kommentaren varför såsen "skar sig" så hade du kanske för mycket fett o vätska med från champinjonerna i formen med kött.

@ahlqvan

Bytte ut champinjonerna mot Karl Johansvamp från frysen, jättegott och ännu mer svampsmak!

@evelinaw

Vilket helt fantastiskt recept , det var super gott , tusen tack för att du delade med dig av det receptet :)

@dunberg

Väldigt gott! Men varför skar sig såsen?

@mattony

Det blev verklingen succé med detta. Vi ska äta det på julafton serverad med ungsbakad mandelpotatis!

@Ingegerd Sjöqvist

Jag lagade din fläskfilé i helgen, det blev stor succé.

@Ulf Lundgren

Kanongott o enkelt. Passar både till fest och vardag

@Hillevi Höglund

Det absolut godaste jag ätit på länge!!!! Det här var verkligen en 10-poängare. Tack för att du delade med dig av receptet. Det hamnar nu på topp bland mina favoriter.

Liknande recept