Ädelostgratinerad lax

Lax är alltid gott och är en perfekt middag någon dag i påskhelgen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g laxfilé i portionsbitar
  • 100 g Kvibille Gräddädelost
  • 1 dl crème fraiche
  • ½ msk citronskal, finrivet
  • 1½ msk olivolja
  • ½ dl hackad persilja
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°C. Häll crème fraiche i en bunke, smula ner osten grovt och blanda ner persilja och citronskal. Smaka av med salt och peppar och ställ åt sidan så länge. Lägg laxbitarna i en ugnsfast form och skär ett snitt med en vass kniv mitt på laxen, ca 1 cm djupt och ca 3 cm långt. Fördela sedan oströran i skåran över laxbitarna samt ringla över olivoljan. Stek i mitten av ugnen i ca 8–10 minuter. Serveras exempelvis tillsammans med kokta primörer, potatis eller pasta.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr