Ädelostsås

God sås till entrecoté, oxfilé eller grillat kött.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl crème fraiche
  • En tårtbit ädelost Cambozola
  • 1 köttbuljongtärning eller en dutt fond
  • En skvätt kinesisk soya

Gör så här

  1. Skär bort det vita "luddet" på osten (det smälter inte)
  2. Vispa i crème fraiche, cambozola, buljongtärning och soya i stekpannan. Puttra ihop tills osten smält.
  3. Salta om det behövs.
  4. Det blir en god smak om man vispar ihop såsen i stekpannan som köttet stekts i.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr