Gör så här

1. Koka pastan efter anvisningarna på paketet. Häll ner grädde, ostsås och crème fraiche i en traktörpanna eller kastrull. Rör om tills det börjar småputtra.
2. Smula ner ädelosten (Själv föredrar jag Kvibille gräddädel men passar lika bra med vilken som) Låt koka på svag värme tills ädelosten smält helt. Skär skinkan (Går lika bra med kycklingfilé, bacon, kassler eller lövbiff) och blanda ner den i såsen. Häll såsen över pastan och rör runt ordentligt så pennepastan riktigt fylls med sås. (Går bra med vilken pasta som helst men godast med Penne) Servera en fräsch grönsallad och nygräddad pain rich till.