Ägg i bröd – baconspecial

Ägg i bröd gör jag ofta som frukost i en stekpanna. Här vidareutvecklade jag den till en god varm macka. Gick snabbt och lätt att lägga ihop och smakade ypperligt. Ett tips är att använda stora formbrödsskivor. Bröden på bilderna är den mindre modellen, och då ville baconrullarna gärna rulla av under gräddningen. Ni kan använda crabstick eller grillkorv till baconfyllning

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 skivor formbröd
  • 4 ägg
  • 8 skivor ost (valfri sort)
  • 8 skivor bacon (1 paket)
  • 8 crabstick (alternativt 4 grillkorv)
  • 50 g paprika (2 ringar valfri färg)
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. Ta ut ett hål i mitten på formbrödet med ett nubbeglas eller dylikt, ca 3-4 cm.
  3. Lägg bröden på en plåt med bakplåtspapper och knäck 1 ägg på varje så gulan hamnar i hålet.
  4. Salta och peppra på ägget och lägg den urtagna brödrundeln som ett lock på hålet.
  5. Täck med ostskivor.
  6. Skär 2 ca 1 centimeter tjocka ringar av paprikan och dela dem på mitten.
  7. Lägg mitt på bröden över brödlocksupphöjningen.
  8. Linda in varje crabstick eller en halv grillkorv i 1 skiva bacon och lägg på varje sida om paprikan.
  9. Sätt in en fals över mitten i ugnen och grädda i ca 15-20 minuter.

Kommentarer

Har preciserat att det går att fylla baconet med antingen crabstick eller grill korv.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr