Ingas böcklinggratäng
…en höjdare på alla smörgåsbord – påsk – sista april – midsommar – kräftskivan – jul – nyår…
Ingredienser
- 8 kokta ägg
- 1 rotselleri
- 2 msk margarin
- 1 stor burk champinjoner
- 3 msk vetemjöl
- 1-2 tsk curry
- 3 dl grädde
- Salt
- Peppar
- 2 dl djupfrysta ärter
- 1 stor röd paprika
- 8 räkor
- Dill
Gör så här
- Koka äggen .Skala och skiva rotsellerin i 8 tunna skivor
- Koka dem mjuka. Lägg dem på serveringsfat .Ställ äggen ovanpå. Skär av i botten så att de kan stå. Skär också av toppen. Fräs svampen tillsammans med curryn. Strö över mjölet och späd med grädde under omrörning ca 5 min.
- Salta, peppra. Koka ärter, tärna paprikan låt den bli varm med liten klick margarin. Häll såsen över äggen. Lägg en krans av ärter runtom och sedan en krans av paprika. Garnera äggen med räker och dill
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Lindholms frestelse
…den här frestelsen passar så gott på alla smörgåsbord, påsk, sista april, midsommar, kräftskivan, jul…
Legymsallad á la Nennes
Snabb och enkel att göra! Passar bra till jul, påsk och midsommar! Obs! Om man tycker att det blir för mycket, så halvera receptet.
Gnasertlimpa
Ett jul- eller påskbröd, eller varför inte i övriga veckor?
Kola- och chokladpaj
Alla högtider jul, påsk osv. är perfekt för alla som gillar sötsaker. Här en super smaskig paj för alla gottegrisar…
Påskmuffins
Jättegoda och pasar inte bara till påsk.
