@barb

Ägg Mornay med räkor

God liten rätt på fredagskvällen

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 hårdkokta ägg i skivor
  • 1 liten svampburk (250 g)
  • 3 hg räkor
  • Riven ost
  • Salt
  • Peppar
  • 3 msk smör eller margarin
  • 3 msk vetemjöl
  • 1 dl mjölk eller grädde

Gör så här

  1. Äggskivorna läggs i botten på en eldfast, smörad form. Svampen och de rensade räkorna läggs varvtals över.
  2. Gör såsen genom att fräsa matfett och mjöl och späda med mjölk eller grädde till medeltjock konsistens. Peppra och salta.
  3. Häll såsen i formen och till sist den rivna osten. Gratinera ca en kvart i god ugnsvärme (200 grader) tills rätten fått vacker färg.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar