Äggomelett till varmkorv med bröd eller mos

Servera främst till varmkorv eller grillkorv i större baguettebröd eller med potatismos.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 100 g purjolök
  • 1 dl gouda-ost riven, eller annan
  • 1 dl majonnäs
  • 2 dl mjölk
  • 5 ägg
  • 1 msk tomatpuré
  • 2 msk grisfond
  • 1 msk honung
  • 2 msk sweet 'n' sour chili sauce
  • 1 krm svartpeppar
  • Smör
  • Olja

Gör så här

  1. Hacka lökarna och bryn dom i lite smör och olja.
  2. Vispa äggen ganska slätt tillsammans med alla ingredienser förutom lök.
  3. Häll över äggstanningen över löken i en stekpanna och blanda snabbt i början och låt det bli en omelett vid svag värme.
  4. Servera bitar av omelett i korv med bröd med bostongurka eller korv med mos med ketchup och senap.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr