Gör så här

1. Vispa ihop alla ingredienserna
2. i en stor kastrull
3. Värm sakta upp på spisen
4. Jag brukar parkera mig vid
5. spisen med en glögg och
6. röra i grytan typ mest hela tiden.
7. En äggost får absolut inte koka alls
8. för då blir den hård
9. men det är ok att den sjuder i
10. kanterna
11. Och när den har gjort det en liten stund
12. och man ser att den har ystat sig och osten har flutit upp
13. är det dags att dra kastrullen åt sidan en
14. stund med locket på
15. Sen är det dags att ta fram en äggostform
16. med en hålslev plockar du upp all ostmassa
17. och varvar med mycket socker mellan lagren
18. Ställ en tallrik under äggostformen
19. det rinner ut en hel del från hålen
20. Gör äggosten dagen innan du ska
21. äta den och förvara den kallt
22. Stjälp upp äggosten på ett fint fat innan man srverar den
23. En del äter den med sylt
24. Andra föredrar att äta den till sillen (min man)
25. Jag äter den som den är
26. Ett stort Lycka till
27. Ps vasslan som blir över kan med fördel användas till bakning