Äggost

Tas som efterrätt eller mellanmål. Gammalt Bohuslänskt recept!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 l mjölk (röd)
  • 1 l filmjölk
  • 12 ägg
  • 3 dl gräddfil
  • 2 dl strösocker

Gör så här

  1. Värm försiktigt upp mjölken. Låt den ej koka! Tillsätt de andra ingredienserna, som du har rört ihop i en bunke. Låt blandningen sjuda upp, men ej koka! Rör om sakta i botten på kastrullen, men rör ej ned ostmassan som börjar flyta upp. Samla upp ostmassan med en hålslev och lägg i en äggostform med dräneringshål i. Låt stå kallt över natten. NJUT med sylt!!!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Fynda ”Best Wine in box”
229 kr