Äggröra med grillad korv och grillad tomat

Frukost-lunch för mig idag 2010-11-07, med mina favoritkorvar "Roslagsgrill" från Andersson & Tillman i Upsala.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 4 msk vatten, mjölk eller grädde
  • Salt
  • Svartpeppar
  • 2 rostade brödskivor
  • 2 Roslagsgrillkorvar Andersson & Tillman i Upsala eller med din favoritkorv
  • 1 tomat

Gör så här

  1. Fräs smör i en kastrull.
  2. Rör ihop ägg och vatten i kastrullen.
  3. Krydda med salt och peppar.
  4. Låt äggröran stelna under omrörning på låg värme, tills smeten blivit mjukt krämig.
  5. Grilla korvarna i grillpanna eller stek dem.
  6. Dela tomaterna på längden och grilla dem i grillpannan.
  7. Servera äggröran på rostat bröd tillsammans grillad Roslagsgrill och grillad tomat.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@mumsan

Paleo müsli

Knaprigt gott! Hade inte gojibär och russin hemma så tog torkade blåbär och mullbär istället, smarrigt!

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr