Äggsallad

En äggsallad är härligt god och mättande, bra GI- och LCHF-mat.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 ägg
  • 1 rödlök, finhackad
  • 4 msk majonnäs
  • ½ dl gräddfil
  • 3 msk pickles, finhackad
  • 2 msk dijonsenap
  • 2 msk färsk dill, hackad
  • ½ tsk salt
  • 0.25 tsk nymald svartpeppar

Gör så här

  1. Lägg äggen i en gryta med rikligt med vatten. Koka upp och låt koka 6 minuter. Spola äggen under rinnande kallt vatten och låt dem svalna i en skål med kallt vatten.
  2. Skala äggen och hacka dem grovt. Lägg dem i en stor skål och blanda med lök, majonnäs, gräddfil, pickles, senap, dill, salt och svartpeppar.
  3. Mosa äggsalladen lite med en gaffel och blanda väl. Tillsätt ytterligare 1 msk majonnäs om så önskas. Täck över och ställ kallt fram till serveringen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr