LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 4 ägg
- 2 knippen rädisor
- 50 g blandade örter, t.ex. persilja, körvel, dill och vårlök
- 1 dl lätt crème fraiche
- 1 dl mild naturell lättyoghurt, 0,5 %
- 1 msk färskpressad citronsaft
- 1 tsk stark senap
- Salt
- Peppar
- 1 tsk olivolja
Gör så här
- Koka äggen i 8-10 minuter. Skölj och ansa rädisorna. Skär först rädisorna i tunna skivor och sedan i fina strimlor. Spola äggen under kallt vatten. Skala äggen. Hacka 2 av äggen grovt. Dela de andra 2 äggen i klyftor.
- Skölj örterna och ta bladen från kvistarna. Hacka örterna grovt.
- Blanda crème fraiche, yoghurt, färskpressad citronsaft och senap. Smaka av med salt och peppar. Rör till sist ner olivoljan.
- Blanda rädisor och örter i en stor skål. Blanda ner de hackade äggen och dressingen. Rör om så att det blir en luftig sallad. Garnera salladen med de klyftade äggen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
