Äggtoddy med apelsin

Retromodern fluffig goding. För en mer vuxnare smak kan man tillsätta en skvätt mörk rom.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 äggulor
  • 3/4 dl socker
  • ½ vaniljstång
  • 4 dl mjölk
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 knivsudd riven muskotnöt
  • Finrivet skal från ½ apelsin

Gör så här

  1. Vispa äggulor och socker till en ljus och fluffig smet med elvisp. Skåra vaniljstången och skrapa ut fröna en kastrull. Lägg ner stången och häll på mjölk, grädde och muskot. Ta kastrullen från värmen precis innan det börjar koka.
  2. Häll försiktigt den varma gräddmjölken i äggsmeten under omrörning. Tillsätt apelsinskalet och lyft upp vaniljstången. Häll upp i glas och servera direkt, som välkomstdrink eller "dessert".

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr