Magra, proteinrika och goda fiskburgare ca 20 stycken a’ 75 gram
Fiskburgare med god smak, saftiga och magra. Receptet är gjort för 10 lunchlådor. Serveras med kokt potatis eller ris och grönsaker och du har…
Älgfärsburgare med mozzarella och soltorkade tomater
En maffig hamburgare som är lätt att laga och som verkligen mättar - länge. Du kan servera hamburgaren med precis vad du själv vill - gärna mycket fräscha grönsaker, även bacon är en hit! Perfekt vardagsmat, helgmat och till sommarens grillkvällar - alltså den passar till precis alla tillfällen!
Ingredienser
- Färs:
- 400 g älgfärs
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1 nypa biffkrydda
- 1 nypa pepparmix
- Fyllning:
- 125 g mozzarella
- 75 g soltorkade tomater
- Dessutom:
- Hamburgerbröd
- Grönsaker
- (bacon)
Gör så här
- Blanda ihop färsen. Tärna mozzarellan och hacka de soltorkade tomaterna - rör ner fyllningen i färsen. Forma till 4 burgare.
- (Stek bacon knaprigt i eget fett - placera på ett hushållspapper när det är klart, pappret suger upp överflödigt fett)
- Stek burgarna i smör - cirka 3 minuter per sida.
- Värm upp hamburgerbrödet (blir riktigt gott på grillen).
- Servera hamburgaren tillsammans med sallad och fräscha grönsaker - precis efter eget tycke och smak (senaste gång använde jag salladsblad och paprika).
Kommentarer
@Heidi Nyman
Tänkte att jag kanske behöver tillägga att hamburgerbrödet jag använt mig av är köpt från bageri.
Liknande recept
Beer can burgers!!
Varianter på det här receptet har blivit internet klassiker men med älgfärs blir det en extra dimension. Älgfärs kan bli torr och blandas ofta…
Nötfärsburgare
Smaksätt burgaren med tapenade av paprika och oliver, och servera i ett grillat gott bondbröd.
Halloumiburgare med god hamburgerdressing
Gott grillat är alltid gott. Prova halloumiburgare med en riktigt god dressing. Dressingen passar lika bra till halloumiburgare som till vanlig hamburgare.
Nässelsoppa med curry och vildsvinsfärs
Jag har här gjort en god krämig nässelsoppa med lite mindre mängd nässlor, lite sötpotatis och med köttfärs och curry. Istället för vildsvinsfärs kan…
Thailändska laxburgare med sweetchili-slaw
Vi har börjat köra Burger-Tuesday hemma hos mig, mycket uppskattat av alla husets medlemmar! Detta är det senaste tillskottet, makalöst goda och saftiga burgare…
Dryck vi tror du gillar
