Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 dl jordnötter
- 300 g köttfärs
- 1 dl finriven ost
- 1 ägg
- 2 krm salt
- 1 krm peppar
- 1 dl grädde eller mjölk
- 1 dl crème fraiche
- Soja
- Servera med:
- Klyftpotatis
- Sallad
- Hackade jordnötter
Gör så här
- Mixa jordnötterna. Blanda dem med köttfärs, finriven ost och ägg i en skål. Krydda med salt och peppar.
- Forma 4 tunna biffar och låt dem försiktigt ta färg i stekpannan. Häll i grädde eller mjölk och crème fraiche, totalt 2 dl och smaksätt med soja.
- Låt småkoka i ca 10 minuter tills de är klara inuti.
- Servera med klyftpotatis och sallad och strö gärna över lite hackade jordnötter.
Kommentarer
@mistys
Detta var en jättegod variant på köttfärsbiffar. Jag tillsatte dock 1 msk kalvfond då jag tyckte att såsen behövde mer sälta. Annars mycket gott. Kommer att lagas igen.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
