Äppel- och bananmuffins

Saftiga muffins där äppeljuice står för sötman.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl fullkornsvetemjöl
  • 3 dl vetemjöl
  • ½ dl krossade linfrön
  • ½ dl solrosfrön
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk kanel
  • 2 krm salt
  • 1 äpple
  • 2 bananer
  • 2 dl koncentrerad äppeljuice
  • 2 ägg
  • ½ dl olja

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda fullkornsvetemjöl, vetemjöl, linfrön, solrosfrön, bakpulver, kanel och salt i en bunke.
  3. Kärna ur och tärna äpplet fint, gaffelmosa bananerna.
  4. Vänd ner dem i blandningen samt äppeljuice, ägg och olja.
  5. Fördela smeten i muffinsformar på en plåt. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr