Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Äppel- och couscoussallad med Apetinaost
Favoritsallad med couscous. Frisk brytning får den av äpple, Apetinaost och soltorkade tomater.
Ingredienser
- 4 dl grönsaksbuljong
- 50 g smör
- 4 dl couscous
- 1/2 tsk salt
- 2 äpplen
- 1 rödlök
- 200 g Apetinaost
- 1 kruka ruccolasallad eller annan sallad
- Sås:
- 2 dl gräddfil
- 1 dl hackade soltorkade
- tomater i olja, ca 50 g
- Till servering:
- Valfritt bröd
Gör så här
- Koka upp buljong och smör.
- Rör ner coucousgrynen och låt det koka upp.
- Lägg på locket, ta det från plattan och låt det svälla i 6 min.
- Rör grynen fluffiga och smaksätt med salt. Låt grynen svalna.
- Kärna ur äpplena och skala löken. Dela och skiva dem. Grovhacka ost och sallad. Blanda allt med coucousen.
- Blanda gräddfilen med tomaterna.
- Servera såsen till salladen med bröd.
- Tips!
- Coucousen kan bytas ut mot kokta korngryn.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
