Äppel- och lingon-cobbler

Cobbler är ett mellanting mellan smulpaj, pudding och sockerkaka. Kryddig och god kaka som serveras direkt ur formen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 äpplen
  • 1½ dl lingon
  • 4 msk socker
  • 125 g mjukt smör
  • 1 dl socker
  • 1½ dl havregryn
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 msk pepparkakskrydda
  • 1 tsk bakpulver
  • ½ dl vispgrädde
  • 1 ägg
  • Servering:
  • Vaniljglass

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smörj en ugnsform, ca 35x22 cm.
  3. Kärna ur och skiva äpplena i ½ cm tjocka skivor. Lägg äppelskivorna i formen och strö över lingonen och 4 msk socker.
  4. Vispa ihop smör och 1 dl socker med elvisp i en bunke. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner det i smörblandningen. Vispa i grädde och ägg.
  5. Häll smeten över äppelskivorna och grädda cobblern 20-25 minuter.
  6. Servera cobblern med vaniljglass.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr