Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 400 g fläskfärs
- 4 msk ströbröd
- 1 ½ dl mjölk
- 1 ägg
- 1 ½ tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 2 msk riven eller finhackad lök
- ½ dl hackad persilja
- 1 krm kryddpeppar
- 1 stort äpple
- 2 msk smör
- Sås:
- 3 dl gräddfil
- 1 ½ dl rårörda lingon
Gör så här
- Blanda ströbröd med mjölk och låt svälla i 10 min.
- Tillsätt ägg, salt, lök, vitpeppar, kryddpeppar, persilja och grovrivet äpple.
- Forma köttfärsen till 8 biffar.
- Stek biffarna i smöret 2-3 minuter på varje sida.
- Smaksätt gräddfilen med lingonen.
- servera äppelbiffarna med såsen, klyftpotatis och grönsaker.
Kommentarer
@garrik
Väldigt gott.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
