Gör så här

Skär äpplena i små tärningar. Smula jästen i en bunke.

Smält smöret, häll på vattnet och värm till fingervärme, 37 grader. Rör ut jästen i degspadet. Tillsätt äppeltärningarna, salt, honung, rosmarin, pumpakärnor och mjöl. Arbeta till en ganska kladdig deg. Låt jäsa under bakduk i ca 45 minuter.

Ta upp och arbeta degen på mjölat bord. Dela den i 2 delar och forma till runda bröd. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Tryck försiktigt ner torkat äpple, rosmarinkvistar och pumpakärnor. Pudra över lite mjöl.

Låt jäsa under bakduk ca 30 minuter.

Sätt ugnen på 200 grader.

Grädda bröden i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter.

Bröden ska låta ihåliga på undersidan när man knackar på dem. Täck med aluminiumfolie om bröden ser ut att bli mörka.

Låt svalna på galler under bakduk.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…