Äppelfärsbiffar

Höstgoda biffar med viltsmak. Gott på rostat bröd och med en klick gräddfilsdressing.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 800 g nöt- eller lammfärs
  • 2 ägg
  • 2 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 2 dl matlagningsgrädde 15%
  • 2 dl hackad persilja
  • 1/2 dl finhackad eller riven lök
  • 2 stora äpplen
  • Smör
  • Dressing:
  • 2 dl gräddfil
  • 1 dl rårörda lingon

Gör så här

  1. Blanda färsen med ägg, salt, peppar, grädde, persilja och lök. Grovriv äpplet och rör ner det i färsen. Forma till åtta stora eller sexton små ovala biffar. Stek dem i en stekpanna 4-5 min på varje sida. Blanda gräddfil och lingon. Servera biffarna på rostat eller grillat bröd med grönsaker och en klick dressing.

Kommentarer

Väldigt gott! Det känns som klassisk husmanskost men ändå på ett nytt sätt. Detta kommer vi definitivt att äta många gånger!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…