Äppelkaka med kokossmul

Kokos och äpplen är en fin kombination.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Strössel:
  • 100 g margarin
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 dl havregryn
  • 1 dl kokosflingor
  • 1 dl råsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • Finrivet skal av ½ citron
  • Fyllning:
  • ca 5 syrliga äpplen
  • Saften av ½ citron
  • 2 msk socker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skala och kärna ur äpplena och skär dem i klyftor. Lägg ut dem jämnt i botten på en pajform. Droppa över citronsaften och strö över sockret. Grädda i 15 minuter.
  3. Hacka samman alla ingredienser till strösslet, till en smulig massa.
  4. Strö smuldegen över de halvmjuka äppelklyftorna och ställ åter in formen i nedre delen av ugnen.
  5. Grädda i ca 20 minuter.
  6. Servera med vaniljsås eller glass.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept