Äppelkaka med nötter

Saftig och smakrik äppelkaka med knapriga nötter.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 äpplen
  • 7 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 tsk mald kanel
  • ½ tsk mald muskot
  • ½ tsk salt
  • 3 dl rapsolja
  • 2 dl socker
  • ½ dl farinsocker
  • 3 ägg
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 dl valnötter, grovhackade
  • 1 dl hasselnötter, grovhackade
  • Garnering:
  • Florsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skölj, skala, kärna ur och hacka äpplena i mindre bitar. Blanda vetemjöl, bakpulver, kanel, muskot och salt i en skål. rör ihop rapsolja, socker och farinsocker i en bunke.
  3. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör noggrant mellan varje. Rör ner vaniljsockret. Vänd ner mjölblandningen i smeten. Rör ner äpplen och nötter.
  4. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 22 cm i diameter. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 60 minuter. Låt den svalna. Pudra gärna lite florsocker över kakan vid servering.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…