Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 3 dl siktat dinkelmjöl
- 2 msk socker
- ½ tsk bakpulver
- 150 g smör
- 1 ägg
- Fyllning:
- 2 äpplen
- 10 kärnfria katrinplommon
- 2 ägg
- ¾ dl socker
- 1 tsk nystötta kardemummakärnor
- 2 tsk vaniljsocker
- 2½ dl vispgrädde
- ½ dl grovhackade hasselnötter
- Servering:
- Lättvispad grädde eller vaniljsås
Gör så här
- Arbeta snabbt ihop mjöl, socker, bakpulver och mjöl, gärna i en matberedare. Tillsätt ägget och arbeta ihop till en deg. Vira in degen i plastfolie och låt vila i kylen i 1 timme.
- Tryck ut degen i en form med löstagbar kant som mäter 26 cm i diameter. Nagga bottnen med en gaffel. Låt vila i minst 30 minuter i kylen. Sätt ugnen på 175 grader. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen i ca 10 minuter.
- Kärna ur och klyfta äpplena. Dela plommonen. Fördela äpple och plommon i pajskalet. Vispa ihop ägg, socker, kardemumma, vaniljsocker och grädde och häll det i formen. Strö över de grovhackade hasselnötterna.
- Grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter. Servera pajen med lättvispad grädde eller vaniljsås.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
