Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 dl matyoghurt
- 2 små smakrika äpplen
- 70 g finhackad fänkål
- ½ finhackad röd paprika
- 1 msk svarta senapsfrön
- 1 msk olja
- 2 cm finriven ingefära
- 1½ tsk hel spiskummin
- 1 tsk korianderfrön
- 1 tsk fänkålsfrön
- 15 svartpepparkorn
- 10 nejlikor
- 1 msk hackad koriander
- ½ tsk salt
Gör så här
- Tärna äpplena fint. Vänd ner dem och ingefäran i yoghurten.
- Torrosta spiskuminen i en stekpanna och mortla sedan alla de torra kryddorna, utom de svarta senapsfröna.
- Hetta upp senapsfröna i olja i en liten kastrull tils de börjar poppa och hoppa, fräs med de finhackade grönsakerna och tillsätt sist kryddblandningen. Låt fräsa en kort stund utan att brännas.
- Låt svalna och blanda ner yoghurten tillsammans med den finhackade koriandern.
- Smaka av med salt alldeles före servering:))
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
