Ärtpannacotta

Läcker och annorlunda efterrätt som är vacker att bjuda på!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl frysta eller färskplockade små gröna ärter
  • 2 dl kaffegrädde
  • 1 ½ tsk vaniljsocker
  • 1 dl gelésocker
  • Skal av 1 lime
  • Bärsås:
  • 300 g hallon, smultron, jordgubbar

Gör så här

  1. Sjud ärtorna i vatten ca 5 minuter. Häll av vattnet och kör ärtorna till mos med mixerstav. Mixa i grädden. Häll ärtmoset i en kastrull, rör ner vaniljsocker och gelésocker.
  2. Koka upp och sjud 1 minut. Rör i limeskal och fördela moussen i snygga glas. Låt stå i kylen någon timme tills pannacottan satt sig.
  3. Passera de färska bären genom en sil. Fördela såsen över pannacottan. Servera med små ärtor och bär på en tandpetare i desserten.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr