Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 2 dl gröna linser
- 5 dl vatten
- 1 gul lök
- Olja
- 3 färska tomater
- 4 dl kokosmjölk
- 1-2 msk curry
- 1 msk tomatpuré
- 1 buljongtärning
- 1 liten burk ananas
- 2 bananer
- 1/2 dl cashewnötter
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Skölj linserna och koka upp vattnet. Lägg i linserna och låt de koka i femton minuter. Häll sedan av vattnet.
- Hacka löken och fräs den i oljan. Hacka tomaterna fint. Tillsätt kokosmjölken, curry efter smak, tomaterna, tomatpuren, buljongtärningen och linserna och låt det koka upp.
- Skär ananasen i små bitar och lägg i grytan. Låt koka cirka fem minuter.
- Tillsätt sedan bananerna i skivor och hackade cashewnötter. Låt koka ytterligare fem minuter och smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
@bianca72
Låter ungefär som jag brukar tillaga indisk dahl, fast med ananas, bananer och nötter i. Dahl är en av mina favoritmaträtter så jag ska definitivt prova detta recept.
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
