Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 400 g röda linser
- 1 squash
- 1 aubergine
- 1 paprika
- 1/2 lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk Sambal Oelek
- 400 g kokosmjölk light (alt vanlig plus 1/2 dl vatten)
- 400 g krossade tomater
- 1 krm kanel
- 1 krm kardemumma
- 1 krm paprikapulver
- 1 liten burk ananas (valfritt)
- 20-30 g jordnötter
- Fullkornsris
Gör så här
- Fräs vitlök, grönsakerna, sambal oelek och lök. Häll på linserna och fräs lite till. Ha i kokosmjölk, tomatkross och koka ihop. Smaka av med kryddorna (ha i ananas om du gillar det). Hacka på slutet i lite salta jordnötter och spara hela ohackade jordnötter och toppa grytan med. Servera med ett nyttigt bröd eller fullkornsris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
