Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 squash
- 500 g blandfärs
- 1 gul lök
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 2 morötter
- 300 g skivade champinjoner (på burk)
- 500 g krossade tomater
- Svarta oliver utan kärnor,så många man vill
- Svartpeppar efter smak
- Riven ost
Gör så här
- Skiva squashen på längden ca ½ cm tjocka. Lägg på en bricka och strö över salt och låt stå i 2 timmar. Torka av squashen med hushållspapper.
- Bryn köttfärs den hackade löken, vitlöken och champinjonerna några minuter.
- Tillsätt skivade morötter, krossade tomater och oliverna.
- Krydda efter egen smak. Koka ihop i några minuter.
- Varva squashen och köttfärsen i en ugnsfast form. Squash överst och underst. Toppa med riven ost.
- In i ugnen 200 grader 35-45 minuter.
- Servera med ris, couscous eller en god sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
