aioli

gott till grillat, tacos eller dipp

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4-8 vitlöksklyftor
  • 1/2 tsk havssalt
  • 2 äggulor
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 3 dl olivolja
  • .

Gör så här

  1. krossa vitlöken med havssaltet,lägg det i en bunke och rör i äggulorna och vinägern,blanda i oljan lite i taget, i börja bara droppvis , under kraftig vispning tills aiolin är tjock och glänsande. smaka av och förvara aiolin i en ren bunke i kylskåpet upp till 5 dagar. Ger ca 3 dl.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr