Albinas kesoplättar

Goda plättar, smaken påminner om ostkaka men denna rätt kan ätas som plättar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g keso
  • 3 ägg
  • 1-2 tsk bakpulver
  • 1-2 tsk vaniljsocker (om du vill)
  • Salt efter smak
  • Socker efter smak
  • 3-4 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Blanda ihop ingredienserna, smeten ska vara ganska fast så man kan ta med sked och klicka ut i stekpannan och platta ut den lite granna, den ska vara tjockare än en vanlig plätta. Man ska steka i en medelvarm stekpanna, ungefär som när man steker vanliga plättar. Stek på rapsolja eller helst smör, vänd plättarna 2-3 ggr så dom blir fint ljusbruna och genomstekta.
  2. Dessa ska ätas med nån god hemlagad sylt till, mumsigt gott är det.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr