Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 8 potatisar
- 1 lök
- 1 grön paprika
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 2 msk matfett
- 4 kycklingfiléer
- Svampsås:
- 200 g champinjoner
- Matfett till stekning
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 dl vatten
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk soja
- 2 dl grädde
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skala och skiva potatis och lök. Dela, kärna ur och skiva paprikan.
- Lägg potatisen i en smord form. Fördela lök och paprika över. Salta och peppra och klicka på matfettet. Baka i ugn 200º, 30 min.
- Bryn kycklingfiléerna och krydda med salt och peppar. Lägg dem ovanpå potatisen och stek klart i ugn i 10 min.
- Skiva champinjonerna och fräs dem i matfett. Tillsätt vitlök, vatten, tomatpuré, soja och grädde. Koka ihop och smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
